15周年
- BOQUERIA
- 2 時間前
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拝啓
晩秋の候、皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
おかげさまでBOQUERIAは2025年11月18日、15周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆様の温かいご支援とご厚情の賜物であり、心より感謝申し上げます。
この一年を振り返ると、父の店の跡地に移転したことで、多くの方々との新たなご縁、そして懐かしいご縁が静かに交差した一年でもありました。世代を越えた繋がりを感じる中で、BOQUERIAの原点とこれまでの歩みを改めて見つめ直す機会となりました。
思えば、14年かけて積み上げてきた“手間の先取り”の仕組みは、少しずつ形を成し、店の中に穏やかな余白を生み始めています。積み上げた努力が日常に溶け込み、日々のリズムが自然と整う。そんな静かな成熟の兆しを感じています。
今年のテーマは「光風霽月（こうふうせいげつ）」。
雨が上がり、雲が晴れ、光と風が清らかに戻るように——これまでの積み重ねが澄んだ空気の中で輝き出す。
とはいえ、雨の日も、曇りの日も、それぞれに意味がある。そんな日々の積み重ねこそが、BOQUERIAの今を形づくっているのだと感じます。
これからも誠実に、一皿一皿を通じてお客様の時間に寄り添い、静かで確かな喜びをお届けしてまいります。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げ、十五周年のご挨拶とさせていただきます。
敬具
BOQUERIA
代表 松本光慈
年末年始の予定
12/31、1/1休業
年末年始用ご馳走オードブルご予約承り中
1/25（日）ワイン試飲会
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