長引くCOVID-19の影響で売上が伸び悩んでいますが、せっかくのテイクアウトを料理を作る人として楽しんで行こうかと思います。普段はBOQUERIAのコンセプト上メニューに登場しないような一品が登場です。数に限りがあり次回作るかどうかもわかりませんのでお早めに〜 第一弾...

じっくり炒めた香味野菜（パプリカ、セロリ、玉ねぎ）をターメリックやクミンなどのスパイスと 一緒に爽やかなレモンカレーディップにしました。厳選した富山県産のカニ爪肉にたっぷりと ディップしてお召し上がりください。 こちらは事前予約のみでのテイクアウト可能です。...

白エビアヒージョテイクアウトできるようしました。真空してあるので湯煎または移し替えて温めてお召し上がりください! エビのピルピルもできますよ🦐

今年に入ってず〜とホームページをリニューアルしていましてその中に持ち帰りや配達が簡単な設定で実行できる機能があるのですが、そのときはそんなのしたところで・・・なんて思い機能はOFFにしていました。その機能を急に思い出して一応やったほうがいいのかなということで色々設定まとめて...

2019年版ゴ・エ・ミヨに掲載していただきました。 お店の評価よりも、常連のお客様への恩返しができたという意味合いで 大変うれしく思います。今後も切磋琢磨していく所存でございます。 https://jp.gaultmillau.com/ ゴ・エ・ミヨとは...

そのままピクルスにしたパプリカの食感は個人的に好みでないのでパプリカを炭火で焼いてみました。どんな味と食感になるのか数日後が楽しみです！

富山湾近海で採れた紅ズワイガニ爪肉をレモン風味のカレーディップと一緒にお楽しみください。

レイアウト崩れなどお見苦しい場合もございます。完成までもうしばらくお待ち下さい😊