Gamla Nature Brut (ガムラ・ネイチャー・ブリュット)
  • ムンドゥス・ヴィニ・スプリング・テイスティング2014銀賞受賞!

    ガムラ・ブリュットは、2011ヴィンテージを基調とするマルチヴィンテージ・ワインです。ガムラ・シリーズは、品種の個性を生かしたフルーティで表情豊かなワインで、ヤルデンと同様、厳しい品質管理のもとに造られていますが、やや早飲みタイプでコスト・パフォーマンスに優れています。レモンやライムなどの明るい柑橘系果実のニュアンスが特徴。アプリコット、青林檎、摘みたての花の香りが仄かに香り、後味には苺とトーストの芳香が広がりフィニッシュを締めくくります。リリースから5年間が飲み頃です。自然な酸味が華やいだ雰囲気を演出し、お祝い事にピッタリのスパークリング・ワインです。キャビアをトッピングしたスモークサーモンのカナッペのよう な塩気の効いた料理や、スライスした苺を添えた苺のスフレなどのデザートと非常に良く合います。

     

    ■コーシャ認証とは■

    コーシャとは、ユダヤ教の教義に基づく食規定のことでヘブライ語で「適正」という意味を持ちます。 コーシャ認証とは、コーシャに従った原材料、製造工程であることを