Barbaresco D.O.C.G.Produttori del Barbaresco (プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ)
  • バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19 世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。

     

    2016年は、鮮やかな赤い果実にスパイシーな風味、力強くタニックな後味を特徴とするフルボディで、収穫から30年間は熟成の効く熟成力の高い年です。生パスタや肉料理、特にラム肉や野鳥と良く合い、マイルドな味わいのチーズと抜群の相性です。

    Barbaresco D.O.C.G.Produttori del Barbaresco (プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ)

    ¥4,600価格
    • 産地 イタリア北部ピエモンテ州 DOCG バルバレスコ
      葡萄 ネッビオーロ100%
      生産者 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ
      醸造 ステンレスタンクで果皮と共に28日間
      熟成 オーク樽で24ヵ月
      有機  

      パーカーポイント95pt(2016VT)

      ワインスペクテーター93pt(2016VT)

      ヴィノス94pt(2016VT)

      ワインエンスージアスト93pt(2016VT)

      ジャンシス・ロビンソン17/20pt(2016VT)

       

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