3種チーズのボロネーゼ
  • 大ぶりにミンチにしたと牛肉をトマトソースでじっくり煮込み、ミートソースにしました。 3種チーズとのハーモニーも抜群です。 レストランならではのミートソース(ボロネーゼ)をぜひお楽しみください。 大盛りもできますのでお気軽にお申し付けください。

     

    ♦♦♦

    BOQUERIAで使用しているスパゲッティ(麺) ・表面にザラツキがつくブロンズダイスで製麺しているのでソースの絡みが最高です。 ・乾燥は低温で72時間以上、デュラム小麦の豊かな風味と甘味がおいしさの秘密です。 ・モチモチ感と絶妙なコシが素晴らしい麺です。

     

    ■ブロンズダイスとは 青銅製のパスタを押し出す出口の型です。青銅製の型を通す事によってパスタに細かなザラツキが できソースとの絡みが良くなります。摩擦熱が発生しやすい為、ゆっくりとパスタを押し出します ので非効率で大量生産には向きませんが上質なパスタを生み出すことが出来ます。

     

    【冷凍パック商品のお召し上がり方】※ソースのみの販売です。

    温めて麺と絡めてお召し上がりください。仕上げに、お好みのチーズや粗挽きの胡椒をかけると美味しいです。解凍後はお早めにお召し上がりください。

    3種チーズのボロネーゼ

    ¥1,600価格
    商品を選ぶ
    • 名称 パスタソース
      原材料 牛肉、トマト、玉葱、人参、セロリ、塩、胡椒、フォンドヴォー、赤ワイン、大蒜
      内容量

      約150g

      消費期限 購入後1週間
      保存方法 10℃以下で保存
      製造者 BOQUERIA 富山県魚津市駅前新町1101-8KMビル2F

    〒937-0051​ 富山県魚津市駅前新町1101-8KMビル2F 080-2130-5118 info@boqueria.jp

    地中海料理&ワインショップ BOQUERIA

    © 2020 BOQUERIA