富山県産の旬のホタルイカをスペイン産のパプリカパウダーと共に低温でじっくりと乾燥させジャーキーにしました。ホタルイカの中の味噌の旨味は爆撃のごとく口の中に広がるでしょう。
ライターで炙って食べればあなたも魚津ネイティブ。