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〒937-0051​ 富山県魚津市駅前新町1101-8KMビル2F 地中海料理&ワインショップ BOQUERIA

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  • 韓国の盧武鉉大統領がスペインを公式訪問した際、ロドリゲス首相との昼食会でこのエル・ビンクロがサーブされました。フェルナンデスのワインへの愛情を一身に受けて生まれたこのワインは、スペインでは「ラ・マンチャのペスケラ」の愛称で親しまれ、地元のバルでも人気を博しています。

     

    相性の良い料理は赤身肉の炭火焼きやグリル、ヤマウズラや兎など小型の猟獣肉、味の強いチーズや豚肉、ハム、タパスなど

     

    外観はクリーンで鮮やかな輝きを湛えたガーネット色でエッジはルビー色。熟れたプラムやチェリー、キルシュのアロマに、ココアやヘーゼルナッツの香りが感じられる。バルサム香やスパイシーな香りにシナモンのニュアンスも仄かに香る。味わいは口当たり滑らかで、豊満でしなやかなボディを持ち、熟れた黒果実やヴァニラの香りを湛えた余韻の長い後味が広がる。

    El Vinculo Crianza (エル・ビンクロ・クリアンサ)

    ¥2,000価格
    • 産地 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州(DO ラ・マンチャ)
      葡萄 テンプラニーリョ100%
      生産者 ファミリア・フェルナンデス・リベラ
      醸造 100%除梗しステンレスタンクで発酵

       

      熟成 新樽25%のアメリカンオークの樽で24ヶ月樽熟成させた後、12ヶ月瓶内熟成
      有機  

      ジェームズ・サックリン90pt(2015VT)